襄阳哪里可以学到牛肉面技术牛杂面

牛肉面不是那么好学的每一个步骤都都是关键，首先第yi一步选油，第二步掌握火候，温度达不到糊嘴，温度高了油烧糊了，我熬牛油从十四岁熬到三十多岁所以学牛肉面你真正学的像那么回你几个月就学会，襄阳城八几年开始做牛肉面的只有几家，这几家就有三顾城牛肉面，这家曾经续写了襄阳城牛肉面的，为以后襄阳牛肉面美名远播打下了坚实的基础，牛杂面

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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛杂面

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三顾城牛肉面面馆之牛肉面牛杂面

牛肉面汤底是非常重要的，而襄阳的每一家面馆都有自己的独特的汤底，刘家面馆的汤味厚，吃完嘴里还有回味。牛肉份量给的也很足。牛杂面

第l一口一定不能先喝汤，汤会太烫，先来一口面，软软的，但还带着点辣，从舌根下去，唤醒身体的每一个细胞。

牛肉的色泽十分诱人，吃起来肉质细腻，非常入味，还有一点嚼劲，泡了牛油汤的味道更好。一筷子下去肉带着面，滋溜下肚，唇齿留香。牛杂面

大多数人吃的时候还会加上点蒜瓣，沾着牛油，口口生香。

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襄阳牛杂面。牛杂面

襄阳红的牛杂面，制作流程和牛肉面一样，煮熟后的面条浇上汤底，再浇上一勺秘方红油，看着像红油，很辣的样子，但吃起来并不辣。

色泽分明，香味诱人是襄阳红通通牛杂面的一大特点，辣而不燥，香而不腻，越吃越过瘾~牛杂面

口感主要集中在汤底上，混着汤汁嗦上一口面，咸香味浓，很抓口，就个人口味而言，整体口感还是稍微点咸

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